n°259 sur 289 · Plats

Sushi

Rang

n°259

Victoires

25 %

Score Elo

1 476

4 duels joués · chiffres du 10 octobre 2026

Le sushi (すし, 寿司, 鮨, 鮓) est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari (舎利) combiné avec un autre ingrédient appelé neta (寿司ネタ, sushi-neta) qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. Cette forme d'art culinaire est un des emblèmes de la cuisine japonaise dans le monde, alors que sa consommation n'est qu'occasionnelle au Japon.

Image : Yumi Kimura · CC BY-SA 2.0