n°37 sur 52 · Fromages

Raclette

Savoie et Suisse

Rang

n°37

Victoires

0 %

Score Elo

1 488

Chiffres du 11 octobre 2026

La raclette est une recette de cuisine traditionnelle et emblématique de la cuisine suisse. Variante des fondues au fromage, elle consiste à faire fondre du fromage et à le racler au fur et à mesure qu’il fond. Elle est traditionnellement servie avec des pommes de terre en robe des champs et accompagnée de légumes au vinaigre.

Image : Ka23 13 · CC BY-SA 4.0