n°25 sur 289 · Plats
Kimchi
- Rang
- n°25
- Victoires
- 80 %
- Score Elo
- 1 536
5 duels joués · chiffres du 10 octobre 2026
Le kimchi (hangeul : 김치 ; hanja : 沈菜 archaïque ; romanisation révisée : gimchi) est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Il y a des centaines de variétés de kimchi faites à partir de différents légumes en tant que principaux ingrédients,.
