n°124 sur 289 · Plats

Caponata

Rang

n°124

Victoires

50 %

Score Elo

1 500

6 duels joués · chiffres du 10 octobre 2026

La caponata est une spécialité culinaire à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne et il en existe de nombreuses variantes locales.

Image : No machine-readable author provided. FaleBot assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 2.5