n°67 sur 111 · Légumes
Piment poblano
- Rang
- n°67
- Victoires
- 50 %
- Score Elo
- 1 500
2 duels joués · chiffres du 11 octobre 2026
Le piment poblano (en espagnol chile poblano, « piment de Puebla ») est une variété de l'espèce capsicum annuum. Ses fruits sont de grande taille (7 à 15 cm de long pour 5 à 8 cm de large) et pauvres en capsaïcine, de sorte qu'ils sont relativement doux (1000 à 1500 sur l'échelle de Scoville). Séché, le fruit est connu sous le nom de piment ancho (chile ancho, « piment large »).
