n°105 sur 111 · Légumes

Chou de Bruxelles

Rang

n°105

Victoires

17 %

Score Elo

1 452

6 duels joués · chiffres du 10 octobre 2026

Le chou de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicaceae (sous-famille des Brassicoideae), cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses cultivars sont issus de la variété Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenker.

Image : Eric Hunt · CC BY 2.5